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奶油色系的新加坡餐室 无论中午还是夜晚，一到饭店就爆满 顺德人开的新加坡餐厅，主打地道新加坡风味 趁着冬天，新推出3款南洋风味火锅 将正宗新加坡风味带到顺德！ 连续8日，低至7折！ 还有招牌-咖椰吐司免费送！
万万没想到肉骨茶还能煮火锅吧！一般的肉骨茶都是一人一汤一饭，KOPI KOPI独辟蹊径将其升级成火锅。暖心暖胃的肉骨茶火锅，和冬天更配哦~
把大骨头和龙骨一起熬煮汤底足三四小时，再用高汤烹煮排骨和肉骨。骨头的鲜甜和精华全都渗透到汤里。熬好的肉骨和排骨，散发出浓郁肉香，吃起来嫩滑无比。
吃火锅之前，记得先吃完汤。古法肉骨茶精配的药方是以新加坡当地古方再结合这边的气候和口味稍作修改。汤头用中药搭配胡椒和大蒜熬煮，有浓郁的胡椒味及淡淡的大蒜味，喝一口幸福又温暖。
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猪肚是肉骨茶火锅的标配，经过肉骨茶锅底的洗礼，变得爽脆又弹牙，蘸上沙茶酱别有一番风味。
嫩牛肉涮肉骨茶也同样推荐！牛肉的牛香味混合着汤底胡椒的味道，吃一口让人余味悠长。
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而更加能把肉骨茶汤的原味发挥的极致的，是这最平淡无奇的油条，泡在汤底里几秒即可开吃，吸收满汤汁的油条，一口咬下，肉香、脂香、胡椒香顿时充满口腔。
吃叻沙的时候就有想过，这么香的汤底如果用来做火锅究竟是何等美味呢？现在在这里就能满足到我这个心愿啦！
叻沙的魅力在于浓厚的虾油汤头，配上惹味芳郁的香料，当中还渗出阵阵的椰浆香甜，这一锅简直绝了！
百搭的肥牛果然跟什么锅底都很般配，叻沙也一样！肥瘦相间的肥牛嗦满叻沙汤汁，看着都让人直流口水。
KOPI KOPI
吃完收尾千万不要忘了涮上一盘檬粉，一碗自制的叻沙粉你GET到了吗？
冬阴功火锅，喜欢吃东南亚料理的绝对不能错过的一款火锅，集酸辣于一身，挑逗你的味蕾。
整个冬阴功火锅一端上桌，鲜浓程度让人垂涎，光是闻到味道，就迫不及待想喝上几碗！
开涮之前，老规矩还是先喝汤。小米椒的辣、泰柠的酸、鱼露的咸鲜、香茅南姜的香气…多种超惹人馋的香气荟聚在一起，喝上一口超开胃。
要说什么和冬阴功最搭？毋庸置疑绝对是海鲜呀！建议一开始就把所有海鲜都放进去，让汤底有酸辣之余，还有海鲜的鲜香清甜。
白贝、青口、鲜虾、鱿鱼都嗦满了冬阴功酸酸辣辣的味道，除了本身的清甜，还有带有汤汁的香气，浓郁却不刺激，越吃越上瘾！ 火锅系列 逢周一到周五晚市供应 周六日午市、晚市供应
除了新出的火锅以外，还有这些进店必吃的菜你不容错过！
海南鸡饭被誉为新加坡的3大国宝之一，店里的招牌也是它！一份就有半只，分量超感人！
选用足日海南文昌鸡，低温浸熟再拎出过凉水，使得鸡皮紧致爽脆，鸡肉保留水晶层的滑嫩。
海南鸡饭的艺术就在于，鸡肉和香料的融合！经典蘸酱是：秘制黑酱+秘制红酱+姜蓉，都是店家独家自制的。
吃海南鸡，最享受还是那层色泽淡黄入口爽滑的鸡皮，皮和肉之间还有一层啫喱状的胶汁，足以让人一口定魂！
这里的咖喱虾的味道是店家精心调配的，咖喱味浓郁且带奶香，咖喱的辛香被椰浆克制着，味道回甘。
大头虾新鲜又大只，每一只都爆黄！虾肉裹满了咖喱，香甜爽口。咖喱汁融合了虾肉的鲜，拌饭吃简直一流！
咖啡和猪肋骨是怎么可以mix在一起的呢？好奇心驱使我点了这道菜。
咖啡独特的香味跟猪肋骨的油香结合在一起，一种霸道到久久不能忘怀的奇香，这两种味道融合得十分和谐，满嘴的咖啡香，太迷人了。
一碗猪颈肉捞檬，里面包含一大份猪颈肉还有超多蔬菜，荤素搭配，营养均衡。分量超足，一个人都可以吃得饱饱哒~
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淋上鱼露与甜辣酱，酱汁酸酸甜甜很开胃。煮熟后的檬粉是半透明的白色，韧而不断，也不会粘牙，爽脆弹牙的口感，吃起来十分轻松，清爽不油腻。
招牌咖椰吐司，几乎是每桌的必点。它是新加坡常见的早餐，无论是上班族学生党还是老人家，都选择以“咖椰吐司+半生鸡蛋+南洋咖啡”的方式开启元气满满的一天。
表面烤得金黄焦脆的吐司面包，抹上香甜的咖椰酱再夹上一块冷黄油，闻起来奶香浓郁，吃起来酥脆丝滑。
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除了可以直接吃，还有一种更加美味的神仙吃法，可以搭配蘭皇半生熟蛋液蘸着吃，吃过保证你翻寻味！
入口就能感受到椰浆的浓郁与香兰的清新，冰冰凉凉的黄油，口感层次分明，甜度恰到好处，不会很腻。
这里的环境与它们家的菜品一样特别不一般！奶油色系的装修非常适合和小姐妹一起过来打卡拍照。
奶油色的餐室，复古的新加坡街头风，黄绿配色带着浓浓的异国风情，来这里能忍住不拍照算我输！
怀旧的折叠门闸，古典的三枼吊扇，超吸睛的复古风装饰，连路过的路人也忍不住往里面多看两眼。
墙上复古的壁画，地面都是由复古的马赛克地砖砌成。木桌子和怀旧的绿色折叠凳，仿佛穿越到了70/80s的新加坡。
想飞去新加坡度假，但又不能出国门，不妨来这里治一治想吃新加坡菜的胃，还能拍照刷爆朋友圈！
地址：佛山市顺德区大良街道桂畔里1栋109（呠呠豚对面）
来自：吃货顺德 |
