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大家好，我是小肥良。
最近一段时间，新加坡的一家啤酒商突发奇想，研制出了一款啤酒。
就是下面这款：
看起来很正常对不对？
然而据商家介绍，这款名叫“NewBrew”的啤酒，竟然是用回收的冲厕水酿造而成的…
据了解，新加坡水务局和当地一家啤酒厂家展开的合作。
首先利用紫外线对污水进行消毒，随后使用顶尖的过滤膜过滤掉其中的有害杂质，进而用来酿酒。
最终拿来销售的，就是NEWBrew牌啤酒。
听到这个消息的我立刻鼓起了掌。
商家这个创意，绝，太绝了。
你看啤酒的颜色，本来就黄黄的，本来就被人黑是马尿。
现在好了，人家直接不装了：“老子就是用冲厕水做的，你喝不喝吧？”
事实上，这款特别的啤酒早在2018年，就已经登场了。
但在那时候推出，是为了配合新加坡国际性水资源周迈进第10年，并没有公布售卖。
相隔四年，这一款啤酒正式发售，让群众有机会品味一番。
一罐330毫升的啤酒，售价4.5新加坡元（约合人民币21.6元）。
妈耶，一罐啤酒20，还挺贵的。
据悉，目前上市的第一批NewBrew啤酒，在Brewerkz分店已经售罄。
该公司预计库存，将在7月底卖光。
那有的小伙伴要问了：
新加坡人是怎么看这款啤酒的呢？
显然，他们那边也是争议满满。
一位爱喝酒的老头在喝过后锐评道：“味道好极了！”
一位大叔在品尝后更是赞不绝口，表示回去要安利给自己的家人朋友：
除了男生，女生对这款啤酒的评价也很高。
有油管博主就测评了这款啤酒，表示啤酒不仅口感顺滑，还很清爽，特别适合新加坡当地的天气。
当然了，反感的人也大有人在。
比如有当地人就表示：“喝冲厕水还是觉得很恶心，如果我想买啤酒，我会选择用普通水制成的。”
当然了，也有一位印度小哥，在明知这是由冲厕水做出来的，眼神还是藏不住的兴奋：
“冲厕水？我完全支持！”
大概是因为他想他的家乡河了吧。
事实上，新加坡的商家能卖这样的啤酒，一点都不让我意外。
因为新加坡四面环海，国内河湖稀少，所以他们一直极度缺水。
60年代初，新加坡的日常生活用水，几乎全部从邻国马来西亚进口。
当时他们签了一份供水协定，而这份供水协定即将在2061年到期。
一旦中断，对于新加坡就意味着生活瘫痪。
为此，新加坡开始搞科研，研发新生水，争取早日“水独立”。
新加坡目前的淡水供应，主要有四个来源：
雨水收集，邻国购水、新生水以及海水淡化。
这也被称为新加坡的“四个水龙头”。
图源B站：央视农业
而其中，“新生水”是新加坡最有名，也是最让他们骄傲的一个科研成果。
2002年，新加坡完全掌握了将生活污水净化为超净水的技术。
这种技术得到的水，当地称为“新生水”。
首先，对污水进行深层过滤，再使用反渗透技术，将已溶解的一些较小杂质过滤出来，最后再用紫外线消毒，使之安全性高且可以饮用。
但很多人都对这种前身是生活污水和工业废水的新生水心有芥蒂。
为了打破偏见，2002年时任总理吴作栋在总统府打完网球后，便大口畅饮新生水。
他以身作则告诉人们这种水很干净，人们这才慢慢接纳这种水。
目前，新加坡当地现阶段配有五座新生自来水厂，每日生产制造近80万立方的新生水。
预估到2060年，新生水将达到新加坡全国各地总耗水量的55％，彻底摆脱对马来西亚水资源的依赖。
这次的啤酒，就是由新生水做出来的。
虽然新生水这玩意确实有点东西，但我依然觉得这个啤酒商用“冲厕水”来作为卖点，实在是有点刻意了。
说直白点，不管是新加坡还是其他地方：
我们所喝的水，都是含杂质比较多的天然水，然后再通过严格处理，变成输送到千家万户的自来水。
你哪怕水源地再干净，那也得过滤消毒一番。
因此这个卖点，真没有什么特别的地方。
另一方面，虽然环保是一件好事。
但有必要告诉消费者：“你喝的啤酒是用冲厕水做的”吗？
我想没有必要吧。
有些东西，说出来就膈应了。
比如我给你做一份肥肠面，然后我特地告诉你：
“这肥肠，原本是猪屎在的地方。”
你看看，这河里吗？
反正我哪怕知道经过处理的冲厕水没有问题，心理上还是会接受不了。
明明是好事一桩的环保行为，现在多少有点变味炒作的意思了。
那么你愿意喝这款冲厕水啤酒吗？
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来自：厨房人类研究所 |
