新加坡唐人街原来叫牛车水，市区最热闹的地方，聚集各种中国美食

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由于我大天朝人口壮大，许多发达国家的大城市都有了唐人街，唐人街已经是中华文化在国外的重要组成部分，不仅是在国外的华人们思乡的地方，近几年来也成为国人到国外后必打卡的目的地。唐人街不一定是一条街，也可能是一个区域，有些唐人街在国外还拥有自己独特的名字。

而位于新加坡的唐人街，名字叫牛车水，牛车水名字的由来是当时没有自来水，牛车运水情景在唐人街非常普遍，便称唐人街为牛车水。其实，牛车水区域的形成与莱佛士的城市计划有很大的关系。1819年英国人莱佛士登陆新加坡之后，从中国南来的华人越来越多，大部分人就住在现在的牛车水区。于是几年之后，莱佛士索性把这个区划为华人居住区。

现在的牛车水区，是市中心最热闹繁华的地区之一，不过在当年，新加坡还没有自来水的设备，全市所需要的水，都得用牛车自市郊载到市中心，再由市中心转往市内各地。由于唐人街位于新加坡中心地区，于是这个以牛车载水供应用水的区域就叫做牛车水。

如今在牛车水，还能发现当年的一些传统痕迹和留下的旧建筑，比如爷爷的杂货店，就能发现很多童年的记忆，大白兔、毽子、泡泡糖……这一刻，完全就是回到了自己的童年。

牛车水从移民安置地到生机勃勃的传统文化区域，也是历经不少坎坷，如今随处可见的著名华人建筑和寺庙，都证明了华人文化的辉煌，其中最有名的便是佛牙寺。

牛车水是新加坡华人聚集最多的地方，很大程度上是因为这里的中华美食街，一路走来，可以发现中国各地的小吃，川菜、东北菜、淮扬菜……好亲切有没有。

在牛车水的街角喝一杯南洋咖啡，此时此刻，中华文化和南洋风情的结合，也是挺迷人的。

傍晚，牛车水的夜市都开了出来，晚上的牛车水会比白天更加热闹，灯火辉煌，像是在举办中国的庙会。

如果你想买手信，牛车水也绝对是个性价比非常高的地方，这里很多明信片、冰箱贴都是1新币起。在游客服务中心，还能买到漫画版的新加坡明信片。那么你去过新加坡的唐人街吗？你对哪个国家的唐人街印象最深呢？欢迎留言并发表你的看法。